ホットケーキツリーのレシピ

ホットケーキツリーのレシピ

ここで紹介するクリスマスケーキレシピは、工作のようにツリーを作っていく過程が楽しめるものなので、ぜひ物作りに興味を持ち始めたお子様と一緒に作っていただきたいレシピです。

ホットケーキを焼くための型から手作りしますので、本当に工作感覚でよろこんでお手伝いしてくれることでしょう・・・という期待を込めて。

まずは牛乳パックを使って星型を３つ作りましょう。 よく洗って乾かした牛乳パックの注ぎ口部分と底を切り取り、残った面を横に４等分して切ります。 そのうち１枚は半分の長さに切り、その半分を他の切っていない１枚とホッチキスでつなげて１．５枚分の長さにしておきます。

これらの細長い帯を端から山折り、谷折りと順に折っていき星型を作るのですが、大サイズは１．５枚分の長さを８等分に、中サイズは１枚を１１等分に、小サイズは１枚を１２等分になるように折ります。

それぞれ星型になるように最後の部分を重ね合わせ、ホッチキスで止めます。 出来上がった型の内側にはサラダ油をたっぷり塗っておいてください。

材料:ホットケーキミックス…２００ｇ、卵…１個、牛乳…１５０ｍｌ、サラダ油…適宜、生クリーム…１００ｇ、砂糖…大さじ１、いちご…適宜、粉砂糖…適宜

作り方

１．ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とよく混ぜ合わせます。 そこへホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
２．フライパンを熱してサラダ油を薄く敷き、上記で作った星型を置いて１．の生地を流し入れて中火で焼きます。 表面に穴がプツプツと開いて端が乾いてきたら型からそっと外し、裏返して反対も焼きます。 残りの生地も同様に焼きます。
３．ボウルに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまで固く泡立てます。
４．焼きあがった星型のホットケーキは、大中小の順に重ね間に生クリームとスライスしたいちごをはさんでいきます。
５．積み上げたてっぺんにはいちごを飾り、粉砂糖をふって完成です。

デコレーションように、マーブルチョコやカラフルなゼリーなどを用意しておくと、お子様はより楽しめると思います。 家族みんなの思い出に残るクリスマスケーキレシピとなるでしょう。